Το συγκρότημα Eltheon καταλαμβάνει μία από τις καλύτερες τοποθεσίες του νησιού καθώς προσφέρει μοναδική θέα στην ανατολή του ήλιου, ένα αληθινά υπέροχο θέαμα. Είναι χτισμένο στο ακροβολισμένο Ημεροβίγλι, ένα από τα πιο παραδοσιακά και γραφικά θέρετρα της Σαντορίνης, το οποίο έχει ανακηρυχθεί διατηρητέο.